Préparation

1. Dans un blender, mixer les œufs, le yaourt grec, les flocons d’avoine mixés, la protéine et le collagène jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Ajouter la levure et mélanger délicatement.
3. Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile ou de beurre.
4. Verser des petites louches de pâte, cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
5. Servir encore tièdes avec quelques fruits frais 🍓 et un filet de sirop d’érable 🍯 ou un peu de purée d’amande.